El trigo, la vid y el aceite de oliva son los productos clave más representativos de la dieta mediterránea. En este sentido, gracias a su elaboración con trigo, el pan conforma uno de los ingredientes más importantes de esta dieta mediterránea que se acompaña con...
El gluten es una proteína que se encuentra dentro de varios cereales como puede ser el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Además de en estos cereales, también puede estar presente en otro tipo de productos, por lo que suele ser muy habitual....
Si eres alérgico al gluten o simplemente quieres eliminarlo de tu dieta, es importante que sepas que lo puedes hacer sin renunciar a ningún ingrediente. De esta forma, uno de los que está más asociado al gluten es la harina y es por ello, que...
Tal vez estés acostumbrado a ver el pan como un complemento a todas las comidas. Sin embargo, no te puedes imaginar las grandes propiedades que tiene y los beneficios que puede aportar a una dieta sana. En este caso y para dar un poco más...